| Salade met Meibloem Geitenkaas, oude aceto balsamico, rode biet, granaatappel, crumble van Parmezaan en walnoten | € 18,00 | |
| Maaltijd salade carpaccio met basilicumpesto, Italiaanse garnituren en Parmezaanse kaas | € 18,00 | |
| Maaltijd salade carpaccio met Truffel mayonaise, pijnboompitjes, rucola, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas | € 18,00 | |
| Salade met Gerookte Zalm, uitjes, kappertjes en mierikswortelcrème | € 22,00 | |
| Klassieke salade Caesar met gegrilde scharrelkip, bacon en Parmezaanse kaas | € 18,00 | |
| Supplement verse frieten ( inclusief ambachtelijke mayonaise ) | € 4,00 | |
| Onze salades worden geserveerd met stokbrood van “Boussen Culinair” |
