| To Share … ( Abdij ham, walnoten-salami, brioche Ambachtelijk gerookte zalm, Comté, ganzenrilette, Brugse cheesefingers, Calamaris, Spek van de Green Egg-Marc Biesbroeck, olijvenspies ) | € 31,50 | |
| Proeverij van vis ( gerookte zalm, Hollandse garnalen en geroosterde tonijn, wasabi en teriyaki saus ) | € 16,50 | |
| Ambachtelijk gerookte zalm ( visrokerij Eline ) brioche, crème fraiche, rucola crème | € 15,50 | |
| Coquille & Spek van de Green Egg Crème van pastinaak, pickels mayo, radijs | € 16,50 | |
| Carpaccio van rund, basilicum-pesto, gedroogde tomaatjes, rucola, kappertjes en Parmezaan | € 11,50 | |
| Gekaramelliseerde geitenkaas Frisse salade, druiven, vijgen en aceto | € 12,50 | |
| Gerookte Rib-eye van de Green Egg ( Marc Biesbroeck ) Oosterse dressing, beukenzwam en jonge scheuten | € 14,50 | |
| Garnalenkroketjes, toast, tartaarsaus en citroen | € 14,50 | |
| Ambachtelijke Kaaskroketje, met toast | € 11,50 | |
| Scampi ( 6 stuks ) keuze uit lookboter of pittige diabolique saus | € 12,50 | |
| Brood met 3 smeersels | € 8,50 | |
| Soepen | ||
| Tomatensoep met een vleugje room | € 6,50 | |
| Soepje van de Chef ( variërend ) | € 6,50 | |
| Rijkelijk gevulde Provençaalse Vissoep | € 9,50 | |
Onze voorgerechten worden geserveerd met brood van “Boussen Culinair” |
||
