Voorgerechten

To Share … ( voor 2 personen ) ( Marlou’s huis gerookte Ham, Felino worst, Duroc fuet, Morbier, Rösti gerookte Zalm,
Kipkluifje, Broodje Pulled Pork, Spek van de Green Egg-, Ganzenpâté, Scampi staart, Aïoli en Olijven )
€ 31,50
Proeverij van vis
( Gerookte Zalm, Hollandse garnalen en Ambachtelijk gerookte Paling )
€ 16,50
Klassieke Garnalencocktail, eitje en romige cocktailsaus€ 15,00
Steak Tartaar Kappertjes, ui, truffelmayonaise en Parmezaan krokant€ 13,00
Carpaccio van rund Basilicum-pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompit, kappertjes en tomaat € 13,00
Taartje van gekaramelliseerde geitenkaas op brioche, tomatensalsa en balsamico€ 13,00
Garnalenkroketjes, toast, tartaarsaus en citroen€ 14,75
Ambachtelijke Kaaskroketje, met toast € 11,75
Scampi ( 6 stuks ) keuze uit lookboter of pittige diabolique saus€ 14,00
Boerenbol met 3 smeersels€ 8,50
Soepen
Tomatensoep met een vleugje room € 6,75
Soepje van de Chef ( variërend )€ 6,75
Rijkelijk gevulde Provençaalse Vissoep € 9,75

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood van “Boussen Culinair”